
Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt
La conjoncture agricole permet de suivre et d’expliquer les évolutions de production, de consommation et de prix dans les différentes filières agricoles au travers de vues d’ensemble (panoramas et bilans annuels) d’analyses par filière (synthèses) et de graphiques ou tableaux portant sur des séries courtes (informations rapides).
Dans "Le Bulletin ", sous la rubrique Conjoncture, retrouvez le Bulletin mensuel et des séries conjoncturelles longues et détaillées pour développer vos propres analyses (au format tableur).
Fin mars 2013, les stocks de pommes et de poires sont très inférieurs à ceux de 2012, à la même période.
En 2012, l’excédent commercial des industries agroalimentaires progresse, principalement porté par les boissons, notamment au quatrième trimestre.
L’offre modérée de ce début de printemps permet une adéquation avec une demande frileuse.
La fraise, en ce deuxième mois de campagne, se trouve confrontée à un déficit de la demande.
Les cours à la production en ce début de campagne se situent légèrement au dessus des valeurs rencontrées en 2012 à la même période et également supérieurs à ceux de la moyenne quinquennale.

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