
Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire
Malgré la nette hausse des prix pour la laitue aux mois de février et mars, la campagne de commercialisation est décevante.
Au mois de janvier, la commercialisation de la salade s’améliore en fin de mois.
Au mois de décembre, la commercialisation de la salade a été difficile.
La douceur des températures de l’automne a permis une récolte importante et une prolongation de la campagne des laitues d’été.
Les surfaces en laitue d’hiver de la nouvelle campagne sont estimées en baisse.
La production des laitues d’été en mai, a été supérieure à celle de l’année dernière à la même période, favorisée par les bonnes conditions climatiques.
Au mois de mars, les températures clémentes sur l’ensemble des bassins producteurs de laitues d’hiver provoquent une hausse de la production dans un marché déjà en difficulté.
Au mois de janvier, la commercialisation de la salade et notamment la laitue connaît des difficultés de commercialisation.
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