
Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire
Les épisodes de gel puis de dégel limitent les volumes mis en marché au mois de février.
En fin d’année 2011, la commercialisation du poireau est très compliquée.
La douceur des températures des mois de septembre et d’octobre détourne le consommateur de ce légume à connotation hivernale d’autant que l’offre des produits d’été joue les prolongations et concurrence, jusqu’aux premiers froids, la mise en place des légumes de saison.
La commercialisation du poireau est depuis le début de la campagne assez bien orientée.
Les surfaces cultivées pour le poireau devraient être en recul par rapport à l’an passé, selon les estimations du SSP.
La campagne de commercialisation du poireau se termine dans la morosité.
Le mois de décembre est marqué par des températures très froides propices à la vente du poireau.
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