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La statistique, l'évaluation et la prospective agricole

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A propos des recensements agricoles et enquêtes structures des exploitations

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Les recensements agricoles, enquêtes décennales, fournissent un portrait instantané et complet du secteur de l’économie agricole. L’ensemble des exploitations agricoles y compris les plus petites sont concernées.

Le recensement agricole de 2010 fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988 et 2000.

Les principales données portent sur :

- Les cultures et superficies cultivées,
- L’élevage et le cheptel,
- Les modes de protection des cultures,
- L’équipement des exploitations,
- La diversification des activités (tourisme vert…),
- La commercialisation des produits (AOC, vente directe aux consommateurs… ),
- L’emploi (salariat, emploi familial…) et le niveau de formation de l’exploitant,
- La gestion de l’exploitation.

Aucune question ne porte sur les résultats financiers, ni sur le revenu des agriculteurs.

Les enquêtes structures des exploitations, intercensitaires, permettent d’actualiser les résultats des recensements.
Ce sont des enquêtes par sondage. Entre les recensements de 2000 et de 2010, les enquêtes ont été menées en 2002, 2005, 2007.
Celle de 2013 est la première enquête par sondage depuis le recensement de 2010.

Ces enquêtes de structure, recensements exhautifs et enquêtes par sondage, ont pour objet de connaître la structure des exploitations : la dimension économique, le statut des exploitations selon leurs productions, les caractéristiques des exploitants agricoles (âge, formation), le nombre d’exploitations ayant tels cheptel par taille de troupeau par exemple (ou par âge du chef d’exploitation ...).

Les données sont localisées au siège statistique des exploitations agricoles.

Les données de statistique agricole annuelle est une donnée de synthèse plus appropriée pour suivre l’évolution des productions, des cheptels et des surfaces.

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