
Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire
Rapports présentés à la Commission de comptes de l’agriculture de la Nation - Session du 18 décembre 2007
Les prix moyens du lait payés aux producteurs, présents en 2000 et 2004, ont baissé que cette production soit principale ou non dans leur exploitation.
Entre 1992 et 2002, en France, la tendance est à la diminution des espaces agricoles, surtout les prairies, au profit de la forêt et de l’utilisation pour la vie urbaine (routes, parkings, chantiers, carrières, etc.) et les sols bâtis.
Malgré une perte d’importance, le secteur de la canne à sucre garde une place significative dans l’agriculture et l’industrie agroalimentaire en Guadeloupe.
En 2005, les exploitations couvertes par le Réseau d’information comptable agricole (RICA) enregistrent une baisse de 9,4 % en valeur réelle du résultat courant avant impôts, après une hausse de 2,6 % en 2004.
Le phénomène sociétaire continue sa progression en agriculture. Avec 130 000 unités en 2005, les exploitations en société rassemblent 40 % de l’ensemble des exploitations professionnelles.
Depuis cinquante ans, la part de l’agriculture dans l’économie nationale a fortement diminué.
Les revenus que les non-salariés de l’agriculture tirent de leur activité sont largement dispersés.
Les prix à la production des principaux produits agricoles ne cessent de baisser, en euros constants, du fait de l’internationalisation croissante de certains marchés et du progrès technique.
Du fait de l’ampleur du mouvement de périurbanisation, les systèmes de production agricoles doivent aujourd’hui être analysés selon la localisation des exploitations : ils sont influencés par la taille des villes voisines et par la distance qui les en sépare.

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