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La statistique, l'évaluation et la prospective agricole

Ministère de l'agriculture et de l'alimentation

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GraphAgri France 2016

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Un panorama de l’agriculture, des industries agroalimentaires, de la forêt et de l’alimentation, avec tableaux, graphiques, cartes et commentaires.

Les données chiffrées sont disponibles en fichier tableur, accessibles après ouverture du fichier pdf.

SOMMAIRE :
Clés de lecture (PDF : 442 ko)
Données de cadrage (PDF : 719 ko)

Territoire et climat
Météorologie, utilisation du territoire (PDF : 4,1 Mo)
Forêt (PDF : 1,2 Mo)

Exploitations, foncier, installation, pratiques culturales
Exploitations France (PDF : 763 ko)
Exploitations de l’Union européenne (PDF : 693 ko)
Foncier (PDF : 1,5 Mo)
Aides à l’installation (PDF : 731 ko)
Equipement des exploitations (PDF : 678 ko)
Bâtiments d’élevage (PDF : 650 ko)
Pratiques culturales (PDF : 2,1 Mo)
Engrais, produits de protection des cultures (PDF : 627 ko)

Population agricole, formation et recherche
Population active (PDF : 1,5 Mo)
Conditions de travail (PDF : 781 ko)
Enseignement et recherche agricole (PDF : 1,2 Mo)

Résultats économiques de l’agriculture
Comptes de la branche agricole (PDF : 1,3 Mo)
Cotisations et prestations sociales agricoles (PDF : 660 ko)
Aides à l’agriculture (PDF : 1,9 Mo)
Résultats des exploitations (PDF : 1,2 Mo)

Entreprises agroalimentaires
Entreprises (PDF : 1,4 Mo)
Taux (PDF : 831 ko)
Conditions de travail (PDF : 699 ko)
Innovation, technologie de l’information et de la communication (PDF : 727 ko)
Production et solde commercial des IAA (PDF : 783 ko)
Consommation d’énergie dans les IAA (PDF : 695 ko)

Bois et sciages
Bois et sciages, entreprises (PDF : 1,4 Mo)

Environnement
Environnement (PDF : 4,6 Mo)

Alimentation
Prix, revenus, dépenses et consommation des ménages (PDF : 976 ko)
Signes de qualité (PDF : 918 ko)

Commerce extérieur agricole et agroalimentaire
Commerce extérieur agroalimentaire (PDF : 936 ko)

Produits agroalimentaires
Productions végétales (céréales) (PDF : 2,7 Mo)
Productions végétales (autres) (PDF : 1,9 Mo)
Vins, autres boissons (PDF : 799 ko)
Productions animales (PDF : 3,7 Mo)
Charcuterie, conserves (PDF : 646 ko)
Chocolat, confiserie (PDF : 676 ko)

Départements d’outre-mer
Départements d’outre-mer (PDF : 2,0 Mo)

Pour en savoir plus (PDF : 274 ko)
Organismes cités (PDF : 189 ko)
Glossaire (PDF : 698 ko)
Glossaire au format HTML

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