Chiffres et analyses

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Bulletin mensuel de conjoncture - Février 2023

Production de sciages en France Métropolitaine (m3 sciages)

Source : Agreste - Enquête exploitations forestières et scieries (EXFSRI)

Mémento de la statistique agricole d’Occitanie - Edition 2023

Prix de compensation du coût de l’aliment dans les filières d’élevage

Le prix de compensation du coût de l’aliment est égal au prix à la production qui, compte-tenu de la part des achats d’aliment dans la valeur de la production animale en sortie d’élevage, compenserait la variation du prix de l’aliment par rapport à l’année précédente, toutes charges égales par ailleurs (voir rubrique méthodologie en page 3). Sur les graphiques suivants, il y...

Indices bruts des prix des produits agricoles à la production (Ippap) - Mensuels et annuels - Base 2015 - France métropolitaine (2005- ...)

Source : Agreste, Insee - Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

Indices des prix à la consommation (IPC) - Mensuels et annuels - Base 2015 - France entière (yc. Dom)

Source : Agreste, Insee - Indice des prix à la consommation (IPC)

Prix de vente au détail - Mensuels et annuels - Base 2015 - France métropolitaine

Source : Agreste, Insee

La conjoncture agricole du Centre-Val de Loire

Prix agricoles et alimentaires. En décembre 2022, le ralentissement sur un an des prix à la production des produits agricoles se poursuit : + 10,9 % après + 13,6 % en novembre

En décembre 2022, les prix à la production de l’ensemble des produits agricoles baissent de nouveau sur un mois (- 2,0 %, après - 1,4 % en novembre). En glissement sur un an, le ralentissement se poursuit (+ 10,9 %, après + 13,6 % en novembre). La plupart des produits contribuent à la détente globale, à l’exception des fruits, des ovins et surtout des légumes. Globalement, l...

Stocks Pommes-Poires. Fin 2022, des stocks de pommes en baisse et de poires en hausse sensible

Fin décembre 2022, les stocks de pommes reculent de 5 % sur un an tandis que les exportations se redressent. Selon les variétés, les stocks évoluent de manière hétérogène. Les prix se situent au-dessus de ceux de l’an dernier et de la moyenne 2017-2021. Les stocks de poires augmentent sensiblement sur un an (+ 90 %) après la chute de la production l’an dernier. Dans ce...