Chiffres et analyses

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Décembre 2023 à février 2024 : le recul des prix à la production des produits agricoles et des prix des intrants se poursuit

À l’hiver 2023-2024, les prix à la production de l’ensemble des produits agricoles restent élevés en France malgré leur baisse sur un an (- 10,1 % en février, après – 7,8 % en janvier et - 7,7 % en décembre), poursuivant le repli amorcé au printemps. Les prix des céréales et des oléagineux contribuent de nouveau fortement au recul global. La concurrence toujours très vive de...

Grandes cultures. Recul des céréales à paille en 2024 malgré le rebond des semis de printemps

Compte tenu des épisodes successifs de forte pluviométrie depuis la mi-octobre, les surfaces totales de céréales à paille diminueraient nettement en 2024, à 6,8 millions d’hectares (Mha) contre 7,3 Mha en 2023, malgré l’augmentation des semis de printemps. Les surfaces de protéagineux reculeraient également (- 4,3 %). En revanche, les surfaces de betteraves industrielles...

Lait. La collecte de lait de vache à la hausse

En févier 2024, la collecte de lait de vache progresse (+ 4,0 % par rapport à février 2023), même en tenant compte de l’effet année bissextile (+ 0,5 %). Le prix à teneurs réelles du lait conventionnel recule de 7,1 % sur an et celui du lait bio de 1,6 %. Les fabrications de fromages progressent sensiblement à l’exception des fromages à pâte pressée cuite.

Systèmes de production et emploi en élevage laitier

Ce document analyse les principaux déterminants de l'emploi dans le secteur de la production laitière française. Grâce à la base de données ADEL (Appariement de données sur les exploitations laitières), qui regroupe diverses sources administratives, il présente une analyse économétrique originale, basée sur un modèle Hermite généralisé appliqué à un large échantillon de 50 0...

Les résultats économiques des exploitations agricoles du Centre-Val de Loire à nouveau en hausse en 2022

En 2022, l’excédent brut d’exploitation (EBE) par équivalent temps plein non salarié (ETPNS) progresse de 16 % en Centre-Val de Loire après la très forte hausse de 72 % observée en 2021 par rapport à 2020.

Hausse de la valeur des débarquements mais résultats économiques mitigés pour les navires de pêche français en 2021

La flotte de pêche française est la deuxième plus importante de l’Union européenne en tonnage des navires et en valeur des débarquements, derrière l’Espagne. En 2021, après une année 2020 marquée par la pandémie de Covid-19, la valeur des débarquements de la flotte de pêche française augmente. Néanmoins, les coûts progressent également. La valeur ajoutée augmente, mais la...

Poireau. Une production de poireaux élevée sur la campagne 2023-2024

Au 1er mars 2024, la production française de poireaux de la campagne 2023-2024 est estimée à 172 700 tonnes, soit une hausse de 11 % sur un an et de 3 % par rapport à la moyenne 2018-2022. Avec une surface implantée qui reste stable, cette hausse de la production s’explique par des rendements élevés sur cette campagne. En février 2024, les prix du poireau sont inférieurs de ...

La conjoncture agricole en Pays de la Loire

Quasi-stabilité des prix des bois de trituration et d’énergie au 4ème trimestre 2023

Au quatrième trimestre de 2023, les prix des bois de trituration et d'énergie évoluent peu par rapport au trimestre précédent (respectivement – 0,7 % et + 1,4 %). Sur un an, les évolutions sont contrastées : les prix des bois de trituration augmentent de près de 5 % tandis que ceux des bois d’énergie diminuent dans les mêmes proportions.

Valorisation des produits et coproduits végétaux issus de la transition agro-écologique

Cette note présente les principaux résultats d’une étude sur la valorisation des produits et coproduits végétaux issus de la transition agro-écologique