Ovins. En août 2021, des cours d’agneaux toujours soutenus

En juillet 2021, des abattages d’ovins en hausse sur un an

Marie-Anne Lapuyade , SSP

En août 2021, la fête de l’Aïd-El-Kébir passée, les abattages d’ovins reculent en têtes et en poids sur un an. Les cours des agneaux se maintiennent à des niveaux toujours élevés. En juillet 2021, les importations de viande ovine dépassent de 10,6 % le niveau de 2020. Les achats en provenance du Royaume-Uni sont en hausse de 39 % sur un an, alors que ceux en provenance d’Irlande sont en repli. Les exportations de viande ovine augmentent pour le septième mois consécutif.

Paru le : 30/09/2021

Publications nationales

Conjoncture – Infos Rapides Animaux de boucherie

N° 2021-129


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Plier/Déplier la boite
Ovins–Caprins : cheptels et viande
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