Ovins. En octobre 2021, les abattages d’agneaux reculent sur un an

Abattages en octobre 2021, production-consommation-commerce extérieur en septembre 2021

Marie-Anne Lapuyade , SSP

En octobre 2021, les abattages d’agneaux reculent en nombre de têtes et en poids sur un an (respectivement - 3,0 % et - 2,3 %). L’offre limitée d’animaux contribue à soutenir les cours. En septembre, les importations de viande ovine dépassent de 33 % leur niveau de l’an dernier. Dans le même temps, les exportations augmentent fortement pour le neuvième mois consécutif.

Paru le : 26/11/2021

Publications nationales

Conjoncture – Infos Rapides Animaux de boucherie

N° 2021-159


Thèmes (1)
Plier/Déplier la boite
Ovins–Caprins : cheptels et viande
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2021
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