En mai 2022, les abattages d’agneaux reculent de 10,3 % en têtes sur un an. Le cours de l’agneau est stable tout en restant soutenu. En avril, les échanges d’ovins vivants sont en hausse par rapport à leur niveau de 2021. Les importations de viande destinée au marché français sont en hausse sur un an. Le coût des aliments pour animaux reste élevé.
IraAbo22079