Bovins. Des abattages de bovins en repli en octobre 2022 et des cours à des niveaux élevés

Abattages en octobre 2022, production-consommation-commerce extérieur en septembre 2022

En octobre 2022, les abattages de bovins se replient pour le 10ème mois consécutif. L’offre limitée en France et en Europe contribue à soutenir les cours à des niveaux élevés, tant pour les animaux finis que pour les broutards. En septembre, les exportations de broutards reculent sur un an. Les coûts des aliments pour gros bovins restent orientés à la hausse. Sur un an, les importations de viande bovine augmentent alors que les exportations reculent, continuant à creuser le déficit commercial en volume et valeur.

Marie-Anne Lapuyade, SSP

Paru le : 30/11/2022

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Conjoncture – Infos Rapides

Animaux de boucherie

N° 2022-152

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Bovins : cheptels et viande
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