Porcins. En octobre 2022, des cours toujours soutenus et des abattages en retrait

Abattages en octobre 2022, production-consommation-commerce extérieur en septembre 2022

En octobre 2022, le cours du porc reste élevé, alors que les abattages de porcs charcutiers se replient pour le cinquième mois consécutif. En septembre, le prix de l’aliment pour porcins reste à un niveau élevé. Les exportations de viande se contractent, retrouvant leur niveau de moyenne quinquennale. Dans le même temps, les importations se réduisent légèrement. Pour la première fois cette année, la consommation de viande de porcs fléchit.

Christelle Ugliera, SSP

Paru le : 30/11/2022

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Conjoncture – Infos Rapides

Animaux de boucherie

N° 2022-153

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Porcins : cheptels et viande
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