En novembre 2022, le cours du porc baisse légèrement sur un mois mais reste supérieur à 2 €/kg, un niveau particulièrement élevé pour cette période de l’année. Bien que stables sur un an, les abattages de porcs charcutiers restent en retrait par rapport à la moyenne quinquennale. En octobre, le prix de l’aliment pour porcins reste à un niveau très soutenu. Les exportations de viande se contractent fortement à destination de l’UE. Dans le même temps, les importations se réduisent légèrement. La consommation de viande de porcs est stable.
IraAbo22162
