En février 2023, les abattages d’ovins de réforme progressent de nouveau (+ 3,0 %) tandis que ceux d’agneaux poursuivent leur baisse sur un an (- 12,1 %). Le cours de l’agneau reste soutenu. En janvier 2023, les importations d’ovins vivants sont de nouveau en retrait. Les exportations progressent sur un an. Les importations de viande ovine destinée au marché français sont en légère hausse sur un an. Le coût des aliments pour ovins reste à un niveau élevé.
IraAbo2332
