En avril 2023, les abattages d’agneaux reculent sensiblement sur un an (- 21,6 %). La date de Pâques, située cette année début avril, explique cette baisse. Le cours de l’agneau reste soutenu. En mars 2023, les importations et les exportations d’ovins vivants progressent sur un an. Les importations de viande ovine destinée au marché français augmentent sur un an. Le coût des aliments pour ovins reste à un niveau élevé.
IraAbo2360
