Poire. En 2021, l’offre de poires réduite de moitié par le gel s’accompagne d’une nette hausse des cours

Commercialisation, surface et production pour la campagne 2021

Laurent Bernadette , SSP

Véronique Bouchard-Aerts , SSP

Au 1er octobre, la production de poires de table est prévue à près de 65 000 tonnes pour 2021, soit une demi-récolte par rapport à une année standard, conséquence du gel printanier. Il s'agirait de la production la plus faible depuis au moins 46 ans, et du rendement le plus faible depuis 1977. En 2021, les prix de la poire de table sont très supérieurs à ceux des années précédentes.

Paru le : 12/10/2021

Publications nationales

Conjoncture – Infos Rapides Fruits

N° 2021-134


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Plier/Déplier la boite
Fruits
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