Poire. La demi-récolte attendue en 2021 favorise une hausse des cours

Commercialisation, surface et production pour la campagne 2021

Laurent Bernadette , SSP

Véronique Bouchard-Aerts , SSP

Au 1er novembre 2021, la production de poires de table est confirmée à près de 67 000 tonnes, soit une demi-récolte par rapport à une année standard, conséquence du gel printanier. Il s'agirait de la production la plus faible depuis au moins 46 ans, et du rendement le plus faible depuis 1977. Face à une offre contrainte par une moindre disponibilité, les prix de la poire de table sont très supérieurs à ceux des années précédentes.

Paru le : 17/11/2021

Publications nationales

Conjoncture – Infos Rapides Fruits

N° 2021-153


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Plier/Déplier la boite
Fruits
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