Tomate. En juillet 2023, baisse des prix liée à une demande limitée par une météo maussade, mais rebond en août

Commercialisation, surface et production pour la campagne 2023

Début septembre 2023, la production 2023 de tomates destinées au marché du frais est estimée à 457 000 tonnes, en baisse de 13 % par rapport à 2022 et de 15 % par rapport à la moyenne 2018- 2022. Les surfaces nationales (2 650 ha) seraient quasi-stables (-0,2 %) sur un an et en retrait de 1% par rapport à la moyenne 2018-2022. Les prix à la production sont restés fermes jusqu’en juin. Ils accusent une baisse en juillet, en deçà des niveaux de 2022 et de la moyenne 2018-2022, sous l’effet d’une demande pénalisée par une météo défavorable, mais rebondissent en août (+10 % par rapport à la moyenne 2018- 2022).

Sébastien Raulo, SSP

Roselyne Trauchessec, SSP

Paru le : 27/09/2023

Publications nationales

N° 2023-116

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