Chiffres et analyses

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Enquête Pratiques culturales en viticulture en 2019 - IFT et nombre de traitements

L’enquête sur les pratiques culturales des viticulteurs en 2019 (campagne 2018/2019) s’inscrit dans le dispositif plus large des enquêtes « Pratiques culturales », outil majeur de description des itinéraires techniques des agriculteurs. Elle succède aux enquêtes sur les pratiques culturales en viticulture en 2006 et 2013, et aux enquêtes allégées en 2010 et 2016 centrées sur...

Estimations d’emploi agricole ; emploi 2020 et estimations provisoires 2021

Entre 2019 et 2020, l’emploi mobilisé par les exploitations agricoles de France métropolitaine, mesuré en équivalents temps plein (ETP), diminue de 1,5 %. Cette baisse s’inscrit dans la tendance observée sur la décennie 2010. Néanmoins, l’année 2020 a été marquée à la fois par la crise sanitaire de la Covid‑19, et par des conditions climatiques inhabituelles, qui ont eu un...

Grandes cultures. En 2022, des récoltes contrastées, entre baisse pour les céréales et hausse pour les oléagineux

En début de campagne 2022-2023, alors que la production de céréales recule en France et au niveau mondial, les prix mondiaux des céréales sont globalement orientés à la baisse après les fortes hausses du début de l’année 2022. Cette baisse peut s’expliquer par le ralentissement de la demande chinoise, l’amélioration des perspectives d’exportation au départ de la mer Noire et...

Bulletin de veille - janvier 2023

Au sommaire de ce bulletin, des articles traitent notamment d'eau et agriculture (enjeux et défis) ; de la guerre en Ukraine et d'une analyse des facteurs impactant les variations des prix des matières premières ; des perspectives pour l'agriculture européenne en 2032 ; d'analyses croisées de la morphologie des parcelles, du type de culture et de leur répartition géographiqu...

Produits agroalimentaires. Bovins, productions laitières

● lait de vache et produits laitiers dans l'Union européenne ● cheptel bovin ● production et échanges extérieurs ● prix ● collecte lait de vache ● prix à la production des produits laitiers ● fabrication et commerce extérieur des produits laitiers

Pêche et aquaculture. Aquaculture

● conchyliculture ● pisciculture ● culture d'algues et de cyanobactéries

Alimentation. Consommation alimentaire (quantité)

● vin ● fruits ● légumes ● féculents ● sucre ● huiles ● viande ● produits laitiers ● œufs

Alimentation. Prix, revenus, dépenses des ménages

● prix à la consommation et à la production ● structure de la consommation ● principales dépenses alimentaires

Alimentation. Signes de qualité

● dans l'Union européenne ● en France produits animaux (hors bio) ● en France produits végétaux (hors bio) ● produits biologiques

Départements d'Outre-mer

● superficie agricole utilisée ● exploitations nombre et superficie ● produits agricoles ● population agricole actifs permanents ● population agricole volume de travail ● production ● résultats économiques ● résultat net ● industries agroalimentaires ● commerce extérieur