Définition

L’exploitation agricole est, au sens de la statistique agricole (recensement, enquête Structure…), une unité économique et de production qui répond à plusieurs critères :
- elle a une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
- elle atteint une certaine dimension, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache ou 6 brebis mères…) ;
- sa gestion courante est indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirene ou d’un identifiant de demande d’aide de la Politique agricole commune présume de l’indépendance de gestion.

La définition de l’exploitation au sens de la base de données nationale d’identification (BDNI) est différente. cf. « BDNI ».