Statistique agricole annuelle (SAA)

Statistique agricole annuelle (SAA)

Dernière mise à jour : 26/08/2024


Service producteur

SSP, Bureau des statistiques sur les productions et les comptabilités agricoles (BSPCA) ; Services régionaux de l'information statistique (SRISE)

Objectifs

Etablir des statistiques annuelles sur les surfaces, les effectifs et les productions agricoles végétales et animales

Principaux sujets traités

- céréales, oléoprotéagineux, cultures industrielles ;
- cultures fourragères ;
- légumes ;
- fruits ;
- vins ;
- cheptels bovins, ovins, caprins, porcins, volailles.

Période de référence

Période observée : année civile

Année de collecte : permanent

Unité statistique enquêtée

Opération de synthèse multi-sources, utilisant les enquêtes thématiques du SSP et les sources d'information locale

Mode de collecte

Opération de synthèse

Champ géographique

France entière

Périodicité

Annuelle

 


→  Les données 2010-2023 sont disponibles ici : https://agreste.agriculture.gouv.fr/agreste-web/disaron/SAA-SeriesLongues/detail/
→ Les données 2000-2010 des tableaux interactifs sont à l'adresse suivante : https://agreste.agriculture.gouv.fr/agreste-web/disaron/saa/cda8b080-3e9e-4368-b41d-7a29c1da0be6/search/.
Il est à noter que ces données datent d'avant le Recensement Annuel (RA) de 2020 et que donc l'année 2020 n'a pas été rebasée sur ledit RA, ni les données 2011-2019 rétropolées.
→ La dernière publication du Chiffre & Données de la SAA est disponible ici : https://agreste.agriculture.gouv.fr/agreste-web/disaron/Chd2408/detail/