Statistique agricole annuelle 2021 (Version corrigée) - Chiffres définitifs

SAA 2020 rebasé - 2021 définitif

La Statistique agricole annuelle (SAA) est une opération de synthèse annuelle sur les productions agricoles françaises. Elle fournit chaque année des données sur l’ensemble des productions agricoles en termes physiques (surfaces et rendements, têtes de bétail) détaillées par produit et par région et département. La SAA existe depuis 1947 et permet à la France de répondre au règlement européen UE 543/2009 du 18 juin 2009. Les données sont également utilisées pour d’autres opérations statistiques. Elles permettent de caler les évolutions conjoncturelles et sont utilisées pour établir les comptes, nationaux et régionaux, de l’agriculture (également en réponse aux obligations européennes - règlement UE 549/2013 du 21 mai 2013).

Angélique Salandre-Toulon, SSP - Bureau des statistiques sur les productions et les comptabilités agricoles

Fatima Bouhaddi, SSP - Bureau des statistiques sur les productions et les comptabilités agricoles

 

Ce Chiffres & Données concerne les données de la SAA 2020 et 2021 définitive rebasée sur les données du recensement agricole 2020.

Les résultats complets pour 2020 et 2021 sont disponibles en fichiers complémentaires, ils ne sont pas intégrés dans les Chiffres détaillés du site Agreste pour le moment.

L’ensemble des données de 2010 à 2021 seront mises à jour pour tenir compte du rebasage de l’année 2020 dans le courant de l'année 2023.

Avertissement

Mise à jour le 6 décembre 2022, une correction sur les poids produits en 2020 de volailles et lapins pour la France entière (page 24 du Chiffres & Données).