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En 2020, 496 365 chefs et coexploitants sont à la tête des exploitations agricoles de France métropolitaine. Ils sont moins nombreux et plus âgés qu'en 2010. La moitié des exploitations sont dirigées par au moins un exploitant de 55 ans ou plus. C'est un peu plus fréquent pour les exploitations...

En 2020, d'après le Recensement agricole, 758 300 personnes travaillent de façon permanente sur les exploitations agricoles en France métropolitaine, soit 208 000 de moins qu'en 2010. En ajoutant la main-d’oeuvre saisonnière ou occasionnelle, le volume total d'emploi mobilisé par les exploitations...

L’enquête annuelle sur les technologies de l’information et de la communication (TIC), réalisée par l’Insee, mesure l’informatisation et la diffusion des technologies de l’information, de la communication et du commerce électronique dans les entreprises.

L’enquête Matières premières de l'alimentation animale (MPAA) permet de connaître avec précision les quantités de matières premières d’origine agricole utilisées pour fabriquer des aliments composés pour animaux de ferme. Ce secteur agroalimentaire représente en effet un débouché important pour...

En 2021, la collecte de lait de vache baisse en France (- 1,9 %). Elle se contracte plus modérément dans l’UE (- 0,2 %) et progresse au niveau mondial (+ 1,0 %). Face à un marché mondial dynamique, toujours tiré par la demande chinoise, les prix des produits laitiers ainsi que ceux du lait à la...

En 2021, la consommation apparente de viande, calculée par bilan, repart à la hausse de 1,0 % sur un an, soit + 0,7 % en moyenne par habitant. D’une part, la consommation de viande de boucherie est en hausse (+ 0,6 %), à l’exception de celle de viande bovine, stable, et de celle de viande ovine, en...

Le Service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire publie annuellement, et conjointement avec la Fédération nationale des sociétés d’aménagement foncier et d’établissement rural (FNSAFER), le prix des terres et prés libres et...

Si vous êtes lecteur des Informations rapides, nous vous invitons à répondre à cette enquête en ligne. Répondre à ce questionnaire vous prendra une dizaine de minutes. Les données recueillies seront traitées de manière anonyme et statistique. Votre participation est importante pour que le service...