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En 2020, la vente en circuit court concerne presque un quart des exploitations de France métropolitaine et plus de la moitié des exploitations conduites en bio. Les apiculteurs, les horticulteurs et les maraîchers commercialisent plus souvent via ce mode. La vente directe à la ferme est le circuit...

La publication présente, au travers d'une succession de thèmes, une synthèse des dernières informations disponibles. Proposée sous forme de tableaux, graphiques et cartes, elle est accompagnée de commentaires facilitant la lecture.

Au sommaire de ce bulletin, des articles traitent notamment des multiples applications potentielles de l'intelligence artificielle ; de la capitalisation du prix des vins de Bourgogne dans le prix des vignes ; de l'ouvrage Essai sur l'histoire des rapports entre l'agriculture et le capitalisme ;...

En 2022, la production viticole française augmente à 45,8 millions d’hectolitres. C’est 21 % de plus qu’en 2021, année de faible production, et 7 % de plus que la moyenne 2017-2021. Malgré la faiblesse des stocks en début de campagne 2022-2023, les disponibilités augmentent sur un an, mais restent...

This note analyzes the performances of dairy farms under geaographical indications on three axes: economic, environmental and animal welfare.

En 2021, la production de sciages, merrains et bois sous rails s’établit à 8,8 millions de m³, soit 12,9 % de plus qu’en 2020. Cette hausse s'explique par la reprise de l’activité. Elle touche autant les sciages de feuillus que de conifères. Les scieries s'approvisionnent en grumes auprès des...

En 2021, la production de sciages, merrains et bois sous rails s’établit à 8,8 millions de m³, soit 12,9 % de plus qu’en 2020. Cette hausse s'explique par la reprise de l’activité. Elle touche autant les sciages de feuillus que de conifères. Les scieries s'approvisionnent en grumes auprès des...

Chaque année, le Service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère en charge de l’agriculture réalise l’enquête «Exploitations forestières et scieries». Celle-ci fournit les données de récolte et de production de la filière forêt-bois sur l’ensemble du secteur et dans une...