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Au sommaire de ce bulletin, des articles traitent notamment des émissions de gaz à effet de serre liées à l'alimentation et dues au transport, de la contribution de la fertilité des sols à la sécurité alimentaire, de programmes de santé animale et d'atteinte des engagements en faveur du climat, de...

Ce document de travail propose une lecture géographique des enjeux environnementaux du système alimentaire français, et analyse quelques tendances et perspectives d’évolution en la matière. Une première partie considère l’évolution des paysages comme un objet intégrateur permettant d’illustrer...

Cette note s'intéresse aux évolutions récentes des coopérations entre les États sur les sujets agricoles : objectifs, types de participation, modes d'action.

En 2020, 496 365 chefs et coexploitants sont à la tête des exploitations agricoles de France métropolitaine. Ils sont moins nombreux et plus âgés qu'en 2010. La moitié des exploitations sont dirigées par au moins un exploitant de 55 ans ou plus. C'est un peu plus fréquent pour les exploitations...

En 2020, d'après le Recensement agricole, 758 300 personnes travaillent de façon permanente sur les exploitations agricoles en France métropolitaine, soit 208 000 de moins qu'en 2010. En ajoutant la main-d’oeuvre saisonnière ou occasionnelle, le volume total d'emploi mobilisé par les exploitations...

L’enquête sur les consommations d’énergie dans l’industrie (EACEI) mesure chaque année les consommations d’énergie des établissements industriels. Elle fournit les quantités consommées par type d’énergie, les montants des achats d’énergie et la répartition par usage de chaque énergie.

L'enquête Teruti, réalisée chaque année depuis 1981 par le service de la sta-tistique et de la prospective (SSP) du ministère chargé de l'agriculture, per-met de suivre l’évolution des différentes catégories d’occupation et d’usage du sol à partir d’un ensemble de points constituant un échantillon...

L'enquête Teruti, réalisée chaque année depuis 1981 par le service de la sta-tistique et de la prospective (SSP) du ministère chargé de l'agriculture, per-met de suivre l’évolution des différentes catégories d’occupation et d’usage du sol à partir d’un ensemble de points constituant un échantillon...