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Au sommaire de ce bulletin, des articles traitent notamment des exploitants non issus du milieu agricole, mal ciblés par les politiques publiques ; de sécurité sanitaire des aliments à base de cellules animales ; d'une analyse des écarts de revenus entre ménages agricoles et non agricoles ; du...

Cette note s’intéresse aux production et transformation ultra-marines des plantes multi-usages : enjeux, réalisations et limites.

Cette note quantifie les demandes en huile de palme et fait le lien avec la déforestation importée.

Vous trouverez sur Viz'Agreste les résultats du recensement agricole et ceux issus d'autres sources statistiques sous une forme nouvelle de "visualisation" racontant chacune une histoire. Viz'Agreste vous proposera régulièrement de nouveaux récits.

En 2022, la production de pommes augmente en France de 11 % sur un an. Des problèmes de qualité liée à la sécheresse et à la canicule réduisent néanmoins les volumes destinés à la commercialisation en frais. Sur les sept premiers mois de la campagne 2022-2023, c’est-à-dire entre août 2022 et...

En 2022, pour la troisième année consécutive, la production ovine française recule sur un an dans un contexte de réduction des cheptels en France et dans les principaux pays producteurs européens. Tandis que les importations d’ovins vivants baissent sur un an, la France accroît ses importations de...

Cette note sur la place de l'apiculture dans le secteur agricole, en France, s'interroge notamment sur la pertinence du concept de filière appliqué à cette activité.

En 2022, le prix des intrants utilisés par les exploitants pour leur activité agricole augmente de 25,9 %. C’est la plus forte hausse des années 2000. Elle est tirée par l’augmentation du prix des engrais et amendements (+ 74,8 %), la plus importante jamais enregistrée, de l’énergie et des...