Agreste: La statistique, l'évaluation et la prospective agricole du ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
En 2020, la vente en circuit court concerne presque un quart des exploitations de France métropolitaine et plus de la moitié des exploitations conduites en bio. Les apiculteurs, les horticulteurs et les maraîchers commercialisent plus souvent via ce mode. La vente directe à la ferme est le circuit court le plus répandu.
Pri2305
Catherine Barry, SSP - Mission Diffusion des données
Paru le : 24/03/2023
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N° 2023-5
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