Chiffres et analyses

Afficher/Masquer le menu vertical

Ma recherche

4979 résultat(s)

Nombre d'éléments présentés :

Echanges extérieurs d’animaux de boucherie vivants

Source : Agreste, Direction générale des douanes et droits indirects (DGDDI)

Animaux de boucherie : Abattage et Production

Source : Agreste - Base de données nationale de l'identification française (BDNI)

Echanges extérieurs de viande

Source : Agreste, Direction générale des douanes et droits indirects (DGDDI)

Porcins. En septembre 2026, l’offre porcine reste en retrait après les mois de canicule

En septembre 2026, le faible niveau des abattages de porcs se poursuit (- 4,5 % sur un an). Le prix du porc continue de progresser, pour se replier en fin de mois. En août 2026, la consommation de viande de porc est en très léger retrait sur un an. Dans un contexte d’offre sous pression, les exportations de viande chutent de 19,2 %.

Ovins. En septembre 2026, des abattages d’ovins en hausse

Bovins. En septembre 2026, nouvelle hausse des abattages de vaches laitières

En septembre, les abattages de gros bovins sont presque stables sur un an, seuls les abattages de vaches laitières augmentent de nouveau. Le cours de la vache O poursuit sa baisse. En août, le prix des intrants augmente de nouveau : il se situe à un niveau bien supérieur à celui de l’an dernier et à la moyenne quinquennale. Les exportations et les importations de viande bovi...

Engrais. Baisse des livraisons d'engrais phosphatés et potassiques en début de campagne

Sur la campagne 2025-2026, les livraisons d'engrais azotés auraient augmenté de 9 % par rapport à la campagne précédente. Cette évolution serait la résultante de la hausse importante des achats intervenus à l'automne 2025, en prévision de l'entrée en vigueur du MACF, et du recul ensuite au printemps 2026 dans le contexte du conflit au MoyenOrient. Les livraisons d'engrais...

Insee Première n°2133 "L'investissement agricole depuis 1990"

Diffusion des machines spécialisées et de l'informatique, recul des plantations et du bétail reproducteur

Laitue. Une production d’été très pénalisée par les épisodes de canicule

Selon les prévisions arrêtées au 1er octobre 2026, la production française de laitues atteindrait 389,7 millions de têtes pour l’ensemble de la campagne 2026-2027, en recul de 35 millions de têtes par rapport à la campagne précédente (- 8 %). En septembre 2026, en raison d’une offre toujours réduite, les prix ont été supérieurs de 57 % à ceux de 2025 (après un écart analogue...

Prairies. Au 20 octobre 2026, reprise timide de la pousse de l'herbe

octobre 2026, la pousse cumulée des prairies permanentes est inférieure de 43 % à celle observée à cette date durant la période de référence 1989-2018. La baisse des températures et le retour de quelques pluies ont permis un léger redémarrage de la pusse de l'herbe. La pousse demeure toutefois inférieure à la normale et le déficit continue de se creuser dans quasiment toutes...