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Indices bruts des prix des produits agricoles à la production (Ippap) - Mensuels et annuels - Base 2015 - France métropolitaine (2005- ...)

Source : Agreste, Insee - Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

Stocks Pommes-Poires. Fin 2022, des stocks de pommes en baisse et de poires en hausse sensible

Fin décembre 2022, les stocks de pommes reculent de 5 % sur un an tandis que les exportations se redressent. Selon les variétés, les stocks évoluent de manière hétérogène. Les prix se situent au-dessus de ceux de l’an dernier et de la moyenne 2017-2021. Les stocks de poires augmentent sensiblement sur un an (+ 90 %) après la chute de la production l’an dernier. Dans ce...

Production mensuelle de légumes pour la France et ses bassins

Source : Agreste - Conjoncture légumes

Stocks mensuels en millier de tonnes par variété de pommes et poires

Source : Agreste - Conjoncture fruit

Carotte. Une production commercialisable en forte baisse en 2022-2023

Selon l’estimation au 1er janvier 2023, la production 2022-2023 de carottes pour le marché du frais (295 700 tonnes) baisserait de 20 % par rapport à la campagne précédente. Les surfaces (10 650 ha) diminueraient de 5 % sur un an. La sécheresse et les vagues de chaleur du printemps et de l’été 2022 ont réduit les rendements en carottes commercialisables, du fait d’écarts de...

Laitue. Des récoltes estimées en baisse sur l’ensemble de la campagne 2022-2023

Début janvier 2023, les récoltes de laitues (été + hiver) sont estimées en baisse, aussi bien en nombre de têtes (-3 %) qu’en tonnage (-7 %), et bien que les surfaces progressent de 10 %. Le recul serait beaucoup plus accentué dans les bassins Sud-Est et Sud-Ouest. Durant l’été et jusqu’en octobre les prix des laitues sont en forte hausse sur un an.

Poireau. Baisse des récoltes hivernales de poireau

Selon les estimations, au 1er janvier 2023, la récolte nationale de poireaux de la campagne 2022-2023 s’élèverait à 167 100 tonnes, soit un repli de 11 % sur un an, mais une hausse de 3 % par rapport à la moyenne 2017-2021. Les surfaces (5 700 ha au niveau national) reculeraient de 4 % par rapport à la campagne précédente, et plus particulièrement dans le bassin Nord. Les...

Produits agroalimentaires. Céréales, oléagineux, protéagineux

● production mondiale et prix ● France ● blé tendre ● maïs ● orge ● surfaces cultivées en France ● bilans français

Produits agroalimentaires. Légumes, fruits, fleurs, tabac

● pommes de terre ● fruits et légumes production en frais ● fruits et légumes commerce extérieur en frais ● fruits et légumes prix en frais et production en transformé ● verger ● structure des vergers ● fleurs et pépinières ● tabac

Produits agroalimentaires. Sucre