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Primeur n° 2026-6 | Publications nationales | Paru le 10/09/2026
Depuis 2015, le nombre de vaches en France (hors DROM) recule à un rythme moyen de 1,6 % par an, pour atteindre 6,4 millions de têtes en 2025, contre 7,5 millions dix ans plus tôt. Cette décapitalisation résulte de la forte baisse du nombre d’élevages bovins. Cette baisse est plus forte pour les élevages laitiers, et concerne l’ensemble du territoire, même si elle est atténu... |
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Primeur n° 2026-5 | Publications nationales | Paru le 10/07/2026
En 2023, près de 12 000 exploitations cultivent 128 500 hectares de vergers des neuf principaux fruits en France (hors DROM). La production arboricole, fortement concentrée géographiquement et dominée par un nombre limité d’espèces, s’inscrit dans un mouvement de restructuration engagé depuis plus d’une décennie. Entre 2010 et 2023, le nombre d’exploitations arboricoles recu... |
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Primeur n° 2026-4 | Publications nationales | Paru le 07/07/2026
En 2025, la production agricole progresse en valeur dans douze régions sur treize (hors DROM), en raison d’une augmentation des volumes et des prix. Cette hausse est portée principalement par la production animale, qui augmente nettement en valeur sous l’effet de la hausse des prix, dans toutes les régions, avec des évolutions particulièrement fortes pour la production bovin... |
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Primeur n° 2026-3 | Publications nationales | Paru le 24/06/2026
En 2023, la surface moyenne d’une exploitation agricole est de 76,0 hectares en France (hors DROM), contre moins de 20 hectares en 1970, avec de fortes disparités régionales. L’agrandissement des exploitations s’accompagne d’une mécanisation croissante et de machines toujours plus puissantes. Les tracteurs illustrent cette tendance : leur nombre passe de 0,2 par exploitation... |
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Primeur n° 2026-2 | Publications nationales | Paru le 22/04/2026
En France (hors Guadeloupe, Guyane et Mayotte), en 2020, le niveau de vie médian des membres des ménages agricoles (22 700 euros par an) est très proche de celui des ménages actifs. Il est plus élevé dans les territoires spécialisés dans les grandes cultures, la viticulture ou l’élevage de granivores (porcs, volailles). À l’inverse, il est plus faible que celui des autres... |
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Primeur n° 2026-1 | Publications nationales | Paru le 22/04/2026
La moitié des personnes vivant dans les ménages agricoles ont un niveau de vie supérieur à 24 700 euros en 2021. Ce niveau de vie médian est plus élevé que celui des personnes des ménages ayant des revenus d’activité professionnelle (23 600 euros) et que l’ensemble des personnes résidant en France (23 000 euros). Entre 2012 et 2021, le niveau de vie médian des ménages... |
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Primeur n° 2025-7 | Publications nationales | Paru le 19/12/2025
En 2023, parmi les 48 677 entreprises des industries et du commerce de gros agroalimentaires, 1 341 sont des coopératives agricoles. Détenues par des agriculteurs qui s’associent pour mettre en commun leurs moyens de production, de transformation et de commercialisation, elles concentrent plus d’un quart du chiffre d’affaires (125 milliards d’euros) et 22 % de l’emploi salar... |
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Primeur n° 2025-6 | Publications nationales | Paru le 16/12/2025
En 2024, l’excédent brut d’exploitation (EBE) des exploitations agricoles – toutes orientations de production confondues – recule de 9,4 % en euros constants par rapport à 2023, année déjà marquée par un fort repli (- 25,7 %) après le pic de 2022. Cette baisse s’inscrit dans un contexte de faibles récoltes en raison des conditions climatiques, en particulier pour les céréale... |
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Primeur n° 2025-5 | Publications nationales | Paru le 22/10/2025
Cette publication présente le bilan de la première année de programmation 2023-2027 |
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Primeur n° 2025-4 | Publications nationales | Paru le 17/10/2025
La flotte de pêche française est la deuxième plus importante de l’Union européenne en tonnage des navires et en valeur des débarquements, derrière l’Espagne. Après deux années de hausse en 2021 et 2022, la valeur des débarquements de la flotte de pêche française recule en 2023 et retrouve un niveau comparable à celui de 2020, marqué par la pandémie de Covid-19. Les coûts... |
