Chiffres et analyses

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Nouveau recul des résultats économiques des navires de pêche français en 2020

La flotte de pêche française est la deuxième la plus importante de l’Union européenne en tonnage des navires et en valeur des débarquements, derrière l’Espagne. En 2020, dans le contexte de la crise sanitaire liée à la pandémie de Covid-19, la valeur des débarquements de la flotte de pêche française diminue nettement. Malgré une baisse des coûts, la valeur ajoutée, la marge...

Des volumes en hausse de 12,9 % ; production de sciages en 2021

En 2021, la production de sciages, merrains et bois sous rails s’établit à 8,8 millions de m³, soit 12,9 % de plus qu’en 2020. Cette hausse s'explique par la reprise de l’activité. Elle touche autant les sciages de feuillus que de conifères. Les scieries s'approvisionnent en grumes auprès des exploitants forestiers afin de reconstituer leurs stocks. Les produits connexes...

Hausse de 8,9 % de la récolte de bois pour répondre à la demande ; récolte de bois en 2021

En 2021, la production de sciages, merrains et bois sous rails s’établit à 8,8 millions de m³, soit 12,9 % de plus qu’en 2020. Cette hausse s'explique par la reprise de l’activité. Elle touche autant les sciages de feuillus que de conifères. Les scieries s'approvisionnent en grumes auprès des exploitants forestiers afin de reconstituer leurs stocks. Les produits connexes...

Les ventes de l'industrie agroalimentaire diminuent légèrement en 2020 face à la Covid-19

En 2020, la valeur de la production commercialisée de l’industrie agroalimentaire s'élève à 124,5 milliards d'euros, en recul de 1,3 % par rapport à 2019. L’excédent commercial atteint 6,7 milliards d'euros, soit 15 % de moins sur un an. La production commercialisée de boissons, particulièrement pénalisée par les effets de la crise sanitaire liée à la Covid-19, diminue...

Une forte hausse des résultats économiques en 2021 pour le secteur agricole

En 2021, malgré la crise sanitaire persistante et des événements climatiques défavorables pour certaines cultures, l’excédent brut d’exploitation (EBE) des exploitations agricoles toutes orientations de production confondues atteint en moyenne 67 130 € par équivalent temps plein non salarié, soit une importante progression de 27,9 % par rapport à 2020. La valeur de cet...

Recensement agricole 2020 - Surface moyenne des exploitations agricoles en 2020 : 69 hectares en France métropolitaine et 5 hectares dans les DOM

En 2020, la France métropolitaine compte 389 800 exploitations agricoles, soit environ 100 000 de moins qu’en 2010 lors du dernier recensement. La taille des exploitations continue d’augmenter. Le nombre d’élevages se réduit plus fortement que celui des exploitations à dominante végétale. Les salariés permanents non familiaux assurent une part plus importante du travail...

RA 2020 - Signes de qualité ou d'origine : plus d'une exploitation sur trois engagée dans une démarche qualité

Entre 2010 et 2020, la part des exploitations produisant sous signes de qualité ou d'origine augmente grâce à la progression de l'agriculture biologique. L'implication dans les signes de qualité varie selon les territoires et les spécialisations. Elle concerne peu les microexploitations. Les fermes impliquées dans des signes de qualité ou d'origine emploient en général plus ...

RA 2020 - Main-d’oeuvre et externalisation des travaux : le volume de travail des salariés permanents non familiaux augmente de 8 % en dix ans

En 2020, d'après le Recensement agricole, 758 300 personnes travaillent de façon permanente sur les exploitations agricoles en France métropolitaine, soit 208 000 de moins qu'en 2010. En ajoutant la main-d’oeuvre saisonnière ou occasionnelle, le volume total d'emploi mobilisé par les exploitations est de 659 500 équivalents temps plein (ETP), en baisse de 11 % en 10 ans. Par...

Forte hausse des productions végétales dans une majorité de régions - Comptes régionaux de l’agriculture 2021

En 2021, la production agricole en valeur augmente dans toutes les régions métropolitaines, à l’exception de Provence-Alpes-Côte d’Azur. Cette augmentation est assez nette dans la plupart des régions. Elle est particulièrement forte en Île-de-France et Centre-Val de Loire, et plus modérée dans certaines régions, notamment en Nouvelle-Aquitaine. Ces différences d’évolutions...

RA 2020 - Âge des exploitants et devenir des exploitations : les exploitations fruitières ou de grandes cultures plus souvent dirigées par au moins un exploitant senior

En 2020, 496 365 chefs et coexploitants sont à la tête des exploitations agricoles de France métropolitaine. Ils sont moins nombreux et plus âgés qu'en 2010. La moitié des exploitations sont dirigées par au moins un exploitant de 55 ans ou plus. C'est un peu plus fréquent pour les exploitations spécialisées en fruits ou en grandes cultures. Un peu plus d'un quart des...