Chiffres et analyses

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Les paiements pour services environnementaux en agriculture : pourquoi s’y intéresser et comment les déployer ?

Les paiements pour services environnementaux (PSE) en agriculture sont des instruments économiques qui rémunèrent les agriculteurs pour les actions qu’ils engagent volontairement afin de restaurer et protéger les écosystèmes. Ils complètent la palette d’outils (réglementation, fiscalité, normes privées, etc.) répondant aux défis de la transition agro-écologique. Dans ce...

Le conseil stratégique aux agriculteurs : outils, pratiques et perspectives

Depuis une vingtaine d’années, différents organismes de conseil agricole ont développé des méthodes d’accompagnement dit « stratégique ». Privilégiant un dialogue avec le producteur sur les grandes orientations de son exploitation, ces démarches globales se démarquent des formes habituelles de conseil technique, focalisées sur un sujet spécifique. Dans ce contexte, le...

Quels impacts de la baisse de la consommation de viande sur l’agriculture française ? Simulations avec le modèle MAGALI 2

La tendance observée à la baisse de la consommation de viande est susceptible d’avoir des impacts sur les filières animales françaises et doit donc être analysée pour identifier les mesures adaptées pour accompagner ces secteurs. Dans cet objectif, cette note présente des simulations, réalisées avec le modèle macro-économétrique MAGALI 2, explorant les effets de la diminuti...

PAC et subsidiarité : vers une nouvelle gouvernance agricole européenne ?

Lors du lancement des négociations sur la prochaine Politique agricole commune (PAC), le « principe de subsidiarité » est souvent revenu dans les débats. Les réformes antérieures, depuis les années 1990, avaient déjà donné aux États membres des marges de manoeuvre de plus en plus importantes. Cette note présente la teneur des discussions actuelles et met en perspective les...

La commercialisation des bois issus des forêts publiques

Le système d’enchères est, depuis des siècles, bien adapté aux spécificités du marché du bois. Mais il est aussi accusé d’être à l’origine du manque de compétitivité de l’appareil de transformation français, et de pertes de revenus pour les propriétaires des forêts publiques. Pour répondre à ces critiques, les contrats de gré à gré se sont multipliés dans les années 2000, sa...

L’agriculture dans la zone « intermédiaire » du nord-Bourgogne : difficultés, ressources et dynamiques à l’horizon 2030

Dans la zone intermédiaire qui va de la Lorraine jusqu’aux Charentes, certaines exploitations pâtissent depuis une dizaine d’années de difficultés économiques importantes. C’est notamment le cas sur les plateaux du nord de la Bourgogne, entre Dijon et Auxerre, où cette situation soulève des inquiétudes parmi la profession agricole et les élus locaux. Dans ce contexte, la...

Concentration des exploitations agricoles et emplois

Cet article étudie l’évolution de la relation entre la dimension économique des exploitations et la main-d’œuvre utilisée sur la période 2000-2015. Pour ce faire, trois catégories d’exploitations sont définies, de façon relative, en fonction de leur potentiel de production mesuré en euros de production brute standard. On considère ainsi les 50 % d’exploitations les plus...

La cohérence des politiques commerciales et de développement : le cas de l'APE Afrique de l'Ouest

L’accord de partenariat économique (APE) entre l’Union européenne (UE) et l’Afrique de l’Ouest est un accord de libre-échange et de coopération au travers duquel la seconde s’engage à libéraliser progressivement ses marchés au profit des importations provenant de la première. La mise en oeuvre de cet accord, pourrait susciter des tensions entre les opportunités de marché, po...

Notes et études socio-économiques - n°46 (décembre 2019)

Rôle des organisations de producteurs dans les filières animales : négociation, conseil, commercialisation et création de valeur

Alors que les filières porc, volaille de chair et lait de vache sont en restructuration, les organisations de producteurs (OP) les concernant sont aujourd’hui mises en avant par les politiques agricoles. Il est apparu utile de dresser un panorama des OP dans ces filières afin de mieux appréhender leurs caractéristiques, fonctions et trajectoires. Ce panorama s’est appuyé sur...