Modalités du tableau (36)Plier/Déplier la boite Années de référence 1 modalité(s) 2016 Dimension économique 4 modalité(s) Ensemble des exploitations (hors pacages collectifs) Petites exploitations Moyennes exploitations Grandes exploitations Groupe d'indicateurs 1 modalité(s) Exploitations Mode de commercialisation 13 modalité(s) Commercialisation en circuit court en nom propre Circuit court : vente directe au consommateur en nom propre Part du circuit court en vente directe en nom propre dans le chiffre d'affaires de l'exploitation : 10 % et moins Part du circuit court en vente directe en nom propre dans le chiffre d'affaires de l'exploitation : Plus de 10 % à 50 % Part du circuit court en vente directe en nom propre dans le chiffre d'affaires de l'exploitation : Plus de 50 % à 75 % Part du circuit court en vente directe en nom propre dans le chiffre d'affaires de l'exploitation : Plus de 75 % Circuit court : vente indirecte avec un seul intermédiaire en nom propre Part du circuit court en vente indirecte avec un seul intermédiaire en nom propre dans le chiffre d'affaires de l'exploitation : 10 % et moins Part du circuit court en vente indirecte avec un seul intermédiaire en nom propre dans le chiffre d'affaires de l'exploitation : Plus de 10 % à 50 % Part du circuit court en vente indirecte avec un seul intermédiaire en nom propre dans le chiffre d'affaires de l'exploitation : Plus de 50 % à 75 % Part du circuit court en vente indirecte avec un seul intermédiaire en nom propre dans le chiffre d'affaires de l'exploitation : Plus de 75 % Sans circuit court en nom propre Ensemble des exploitations Orientation technico-économique 17 modalité(s) Ensemble Exploitations spécialisées en céréaliculture et COP Exploitations spécialisées en autres grandes cultures Exploitations spécialisées en culture de légumes et champignons Exploitations spécialisées en culture de fleurs et horticulture diverse Exploitations spécialisées en viticulture Exploitations spécialisées en cultures fruitières, autres cultures permanentes Exploitations bovines spécialisées : orientation lait Exploitations bovines spécialisées : orientation élevage et viande Exploitations bovines : lait, élevage et viande combinés Exploitations spécialisées ovines et caprines Exploitations d'herbivores Exploitations porcines spécialisées Exploitations avicoles spécialisées Exploitations avec diverses combinaisons de granivores, n.c.a, niv 1 Exploitations de polyculture et polyélevage Exploitations non classées
