Graph'Agri 2021

L'agriculture, la forêt, la pêche et les industries agroalimentaires

La publication présente, au travers d'une succession de thèmes, une synthèse des dernières informations disponibles. Proposée sous forme de tableaux, graphiques et cartes, elle est accompagnée de commentaires facilitant la lecture.

Paru le : 28/10/2021

Publications nationales

GraphAgri

N° 2021


 

Véritable encyclopédie, la collection GRAPH’AGRI constitue une source précieuse d’informations statistiques dans les domaines de l’agriculture, de la forêt, du territoire, de l’alimentation, de la pêche et des industries agroalimentaires.

La publication présente, au travers d’une succession de thèmes, une synthèse des dernières informations disponibles. Proposée sous forme de tableaux, graphiques et cartes, elle est accompagnée de commentaires facilitant la lecture.

Un département, une région, ne peuvent être isolés de leur contexte géographique. C’est pourquoi, dans ce document, figurent des données de comparaison entre régions ou encore sur la place que la France occupe au-delà, en Europe.

Au sommaire


Données de cadrage

Conjoncture. Impact de la pandémie (Covid-19) en 2020 sur l'agroalimentaire en France

Territoire et climat

Météorologie

Utilisation du territoire

Forêt

Exploitations, foncier, installation

Exploitations en France

Exploitations de l’Union européenne

Foncier

Installations, aides à l’installation

Équipement des exploitations

Pratiques de culture et d’élevage

Pratiques culturales

Pratiques d’élevage

Engrais, produits de protection des cultures

Population agricole, formation et recherche

Emploi

Conditions de travail

Formation initiale

Enseignement et recherche agricole

Résultats économiques de l’agriculture

Comptes de la branche agricole

Cotisations et prestations sociales agricoles

Aides à l’agriculture

Résultats des exploitations

Entreprises agroalimentaires

Entreprises

Résultats économiques

Emploi par région

Conditions de travail

Innovation, technologie de l’information et de la communication

Production et prix

Consommation d’énergie dans les IAA

Pêche et aquaculture

Pêche maritime

Aquaculture

Commerce extérieur de la France

Bois et sciages

Récolte et production en France et dans l’Union européenne

Prix, commerce extérieur

Environnement

Occupation du sol, forêt

Aides aux zones défavorisées

Agriculture biologique

Bilans azote et phosphore

Pression phytosanitaire, maîtrise des pollutions

Alimentation

Prix, revenus, dépenses des ménages

Consommation alimentaire (quantité)

Signes de qualité

Commerce extérieur agricole et agroalimentaire

Commerce international, commerce extérieur agroalimentaire

Produits agroalimentaires

Céréales, oléagineux, protéagineux

Sucre

Légumes, fruits, fleurs, tabac

Vin, autres boissons

Alimentation animale

Bovins, productions laitières

Ovins, caprins, collecte de lait

Équidés

Porcins

Aviculture, œufs, foie gras, cuniculture

Charcuterie, plats préparés, conserves de poissons

Chocolat, confiserie

Départements d’Outre-mer

Utilisation du territoire, exploitations, emploi, résultats économiques, entreprises, commerce extérieur

 

 

 

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