Fin février 2023, les stocks de pommes reculent sur un an (- 11 %). A l’exception de la Pink Lady, toutes les variétés voient leurs stocks diminuer. Les prix se situent au-dessus de ceux de 2021 et de la moyenne quinquennale. A l’approche de la fin de la campagne de commercialisation, les stocks de poires baissent sur un an (- 4 %). Les prix, bien qu’inférieurs à ceux de l’an dernier, progressent par rapport au mois précédent.
IraFru2327
