En 2026, les surfaces de céréales d’hiver atteindraient 6,4 millions d’hectares (Mha), en hausse de 3,2 % sur un an, un niveau proche de la moyenne des années 2021 à 2025. 4,6 Mha seraient consacrés au blé tendre d’hiver (+ 2,8 % sur un an), une culture qui progresse sur quasiment tout le territoire mais à des degrés divers selon les régions. Les surfaces de colza d’hiver, estimées à près de 1,4 Mha, progresseraient davantage (+ 8,0 % sur un an), dépassant de près de 12 % la sole moyenne de la période 2021-2025. À ce stade de la campagne 2026, les conditions de cultures restent globalement favorables.
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