Des rendements en grandes cultures inférieurs en agriculture biologique à ceux en conventionnel

Enquête Terres labourables en 2022

En 2022, les rendements des grandes cultures issus de l’agriculture biologique sont inférieurs à ceux obtenus en agriculture conventionnelle. L’écart atteint 57 % pour le blé tendre contre 28 % pour le tournesol. Bien que les rendements évoluent d’une année à l’autre, les écarts entre bio et conventionnel sont stables dans le temps. Ils sont plus ou moins marqués selon la région.

Dominique Fiche, SSP - Bureau des statistiques végétales et animales

Paru le : 05/06/2023

Publications nationales

N° 2023-8

Thèmes (2)
Plier/Déplier la boite
Grandes cultures
Autres pratiques (labour, irrigation, semis…)
Années de référence (1)
Plier/Déplier la boite
2022
Niveau géographique (1)
Plier/Déplier la boite
France entière