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Conjoncture – Infos Rapides n° 2026-133 | Publications nationales | Paru le 15/10/2026
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Conjoncture – Infos Rapides n° 2026-115 | Publications nationales | Paru le 15/09/2026
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Conjoncture – Infos Rapides n° 2026-87 | Publications nationales | Paru le 10/07/2026
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Conjoncture – Infos Rapides n° 2026-73 | Publications nationales | Paru le 12/06/2026
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Conjoncture – Infos Rapides n° 2026-56 | Publications nationales | Paru le 13/05/2026
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Conjoncture – Infos Rapides n° 2026-40 | Publications nationales | Paru le 15/04/2026
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Conjoncture – Infos Rapides n° 2026-27 | Publications nationales | Paru le 13/03/2026
En janvier 2026, les collectes de lait de vache, de chèvre et de brebis affichent une dynamique positive et progressent nettement, avec des hausses respectives de 5,8 %, 4,7 % et 6,2 % sur un an. Le prix du lait de vache à teneurs réelles conventionnel recule sur un an, le prix du lait bio progresse toujours. La fabrication de la majorité des produits laitiers, de fromages e... |
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Conjoncture – Infos Rapides n° 2026-18 | Publications nationales | Paru le 13/02/2026
En décembre 2025, les collectes de lait de vache, de lait de chèvre et de lait de brebis progressent nettement, avec des hausses respectives de 7,3 %, 6,2 % et 9,6 % sur un an. Les fabrications de plusieurs produits laitiers de grande consommation sont en recul, notamment celle des crèmes conditionnées (-3,3 %). À l’inverse, les matières grasses, notamment le beurre,... |
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Conjoncture – Infos Rapides n° 2026-4 | Publications nationales | Paru le 15/01/2026
En novembre 2025, les collectes de lait de vache, de lait de chèvre et de lait de brebis progressent sur un an, avec des hausses respectives de 5,9 %, 4,8 % et 2,4 %. Le prix à teneurs réelles du lait bio poursuit sa progression sur un an (+ 4,3 %), alors que la hausse du lait conventionnel est plus modérée (+ 0,7 %). La fabrication de nombreux produits laitiers est en recul... |
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Conjoncture – Infos Rapides n° 2025-164 | Publications nationales | Paru le 12/12/2025
En octobre 2025, la collecte de lait de vache progresse nettement, affichant une hausse de 5,9 % par rapport à octobre 2024. La collecte de lait de chèvre et celle de lait de brebis poursuivent également leur progression, avec respectivement +5,1 % et +8,7 % sur un an. Le prix du lait de vache conventionnel à teneurs réelles continue lui aussi d’augmenter (+5,4 % sur un an).... |
