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Viticulture : le vignoble du bassin Languedoc-Roussillon

Le bassin viticole Languedoc-Roussillon est composé des départements de l’Aude, de l’Hérault, des Pyrénées-Orientales et des communes de l’Ouest du département du Gard. Il représente 20 % des exploitations ayant des vignes et 24 % des surfaces viticoles de la France métropolitaine. Le vignoble se répartit sur l’ensemble du bassin mais les départements de l’Hérault et de l’Au...

Les performances environnementales et économiques des exploitations de grandes cultures du Grand Est

Cette étude explore le lien entre performance environnementale et performance économique des exploitations de grandes cultures du Grand Est, avec une analyse sur les territoires des anciennes régions. Ses résultats suggèrent que les exploitations aux meilleures performances environnementales sont plutôt associées à de moins bons résultats économiques, en raison de rendements...

La filière porcine en Bretagne

La Bretagne est une région essentielle pour la production porcine en France. Tous les maillons de la filière, de l’alimentation animale à la transformation, sont présents sur le territoire breton. Ce dossier offre une vision globale de cette filière bretonne.

Bilan des contractualisations en MAEC, CAB et MAB sur la période 2015-2022

Viticulture du bassin Sud-Ouest : une diversité de vignobles

Le bassin viticole sud-ouest (SO) est composé des vignobles de 12 départements du sud-ouest : 3 départements en Nouvelle-Aquitaine, 8 en Occitanie et le Cantal. Il représente 3 % des exploitations viticoles françaises et un peu plus de 6 % des superficies de vignes à raisin de cuve. Le vignoble n’est pas également réparti mais 4 départements concentrent 82 % des superficies...

Mémento de la filière forêt-bois en Bourgogne-Franche-Comté

Atlas Bourgogne-Franche-Comté

Agriculture, Agroalimentaire, Développement rural, Enseignement, Foncier, Forêt, Territoire

Les exploitations bovines laitières en Bretagne

Malgré une perte de plus de 30 % des élevages entre 2010 et 2020, la Bretagne maintient sur cette période son troupeau laitier et conforte sa place de première région laitière française. Près d'un élevage laitier sur cinq est breton.

Le pastoralisme en Occitanie

En Occitanie, 4 800 éleveurs d’herbivores sont considérés comme éleveurs pastoraux (voir définitions). Ils représentent presque un quart des éleveurs d’herbivores de la région et valorisent 987 000 ha de surface agricole totale, soit 45 % des surfaces valorisées par les éleveurs régionaux. Le cheptel herbivore détenu par ces exploitations atteint 253 000 unités gros bétail...

Résultats et performances économiques des exploitations ovines

L’analyse de la situation économique des exploitations agricoles au sein d’une filière est cruciale pour un territoire : elle met en lumière la capacité de ces systèmes agricoles à générer un revenu d’exploitation suffisant et donne des indications quant à la pérennité de ces systèmes sur la durée. Cette étude s’inscrit dans une série d’études en trois volets consacrées à la...