Chiffres et analyses

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Estimations d’emploi agricole ; emploi 2020 et estimations provisoires 2021

Entre 2019 et 2020, l’emploi mobilisé par les exploitations agricoles de France métropolitaine, mesuré en équivalents temps plein (ETP), diminue de 1,5 %. Cette baisse s’inscrit dans la tendance observée sur la décennie 2010. Néanmoins, l’année 2020 a été marquée à la fois par la crise sanitaire de la Covid‑19, et par des conditions climatiques inhabituelles, qui ont eu un...

Rapports présentés à la Commission des comptes de l’agriculture de la Nation - Session du 15 décembre 2022

Le compte prévisionnel de l'agriculture française pour 2022. Résultats économiques des exploitations 2021

Rapports présentés à la Commission des comptes de l’agriculture de la Nation - Session du 7 juillet 2022

L’innovation dans les entreprises agroalimentaires entre 2016 et 2018

Sur la période 2016-2018, dans l’industrie agroalimentaire, les secteurs les plus innovants sont ceux de la fabrication de sucre, cacao, chocolat, café, thé, condiments, plats préparés et autres (ensemble dénommé « autres produits alimentaires »), de la fabrication d’aliments pour animaux, et de la transformation ou conservation de fruits et légumes. L’innovation est plus...

Rapports présentés à la Commission des comptes de l’agriculture de la Nation - Session du 15 décembre 2021

Le compte prévisionnel de l'agriculture française pour 2021. Résultats économiques des exploitations 2020

Apports de produits phytopharmaceutiques en arboriculture : nombre de traitements et indicateur de fréquence de traitement Comparaison 2012 – 2015, version actualisée

Les enquêtes sur les pratiques culturales en arboriculture font partie d’un ensemble d’enquêtes sur les pratiques agricoles. Un de leurs objectifs est le suivi de l’utilisation des pesticides. En effet, leur usage constitue un enjeu majeur de développement durable en raison de leur impact en termes de risques environnementaux et sanitaires.

Rapports présentés à la Commission des comptes de l’agriculture de la Nation - Session du 7 juillet 2021

L’occupation du sol entre 1982 et 2018

En 2018, 9 % de la France métropolitaine est artificialisée, les sols agricoles recouvrent un peu plus de la moitié du territoire, et 40 % de celui-ci est occupé par des espaces naturels. Toutefois, en comptant les DOM et en particulier la forêt guyanaise, les espaces naturels occupent la plus grande surface en France (48 %). Depuis 1982, en France métropolitaine, les sols...

Produits phytosanitaires : quelles performances économiques en grandes cultures

La question du lien entre recours aux traitements phytosanitaires et valeur économique créée par l’exploitant agricole est de première importance pour évaluer la viabilité économique des modes de production agricole économes en traitements. L’étude de ce lien se heurte d’ordinaire à l’insuffisance des sources statistiques : comment rassembler à la fois, pour un grand nombre...

Hausse des traitements fongicides en viticulture entre 2010 et 2016 : une évaluation de l’impact des différentes pratiques culturales

En viticulture, l’indicateur de fréquence de traitement (IFT), qui mesure la quantité de doses de produits phytopharmaceutiques appliqués à une culture pendant une campagne, augmente de 21 % entre 2010 et 2016 au niveau national. Le dosage moyen des traitements contre le mildiou et l’oïdium, principales maladies de la vigne, baisse cependant. La hausse de l’IFT s’explique...