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Pomme. En 2026, recul de la production de pommes et prix en hausse sur un an

Au 1er octobre, la production nationale de pommes de table en 2026 atteindrait 1,365 million de tonnes, en repli de 15 % sur un an. Cette baisse est la conséquence des vagues de chaleur estivales, de l’alternance après l’abondante récolte de 2025 et de la diminution des surfaces en production. Toutes les régions productrices sont concernées. En septembre 2026, les prix à la...

Poire. Production de poires en retrait en 2026 et marché atone en début de saison

Au 1er octobre 2026, la production française de poires de table atteindrait 144 000 tonnes, en repli de 9 % sur un an. Elle serait toutefois supérieure à la production moyenne de ces cinq dernières années. En septembre, les prix affichent une légère baisse sur un an, dans un contexte de consommation atone.

Fraise. Une campagne de fraises marquée par une forte irrégularité de la production

Selon les prévisions arrêtées au 1er septembre 2026, la production française de fraises est estimée à 73 400 tonnes pour la campagne 2026. Malgré une production pénalisée par une succession d’aléas météorologiques à partir de mai, elle serait globalement stable sur un an avec une production particulièrement élevée jusqu’en avril, plus limitée par la suite.

Pomme. La production nationale de pommes en 2026 impactée par les vagues de chaleur

Au 1er septembre, la production nationale de pommes de table en 2026 reculerait de 14 % sur un an, à 1,375 million de tonnes. Toutes les régions productrices enregistrent des baisses, imputables aux épisodes caniculaires répétés de l'été, à l'alternance après la bonne récolte de 2025 et à la réduction des surfaces cultivées. À l'échelle européenne, la tendance est similaire,...

Poire. Production de poires en repli en 2026 et prix en légère baisse en début de campagne

Au 1er septembre 2026, la production française de poires de table s’annonce en retrait de 10 % par rapport à 2025. Elle dépasserait cependant de 9 % la moyenne des productions de ces cinq dernières années. Malgré des surfaces en hausse, les fortes chaleurs persistantes ont freiné le développement des fruits, réduisant ainsi les calibres et les volumes attendus.

Pêche. En 2026, une production de pêches quasi stable sur un an et des prix soutenus par la demande

Au 1er septembre 2026, la production française de pêches atteindrait près de 222 000 tonnes, en légère hausse sur un an(+ 1 %) et supérieure de 3 % à la moyenne des cinq dernières années. Les épisodes de chaleur estivaux ont localement affecté le calibre des fruits, surtout des variétés tardives, mais sans altérer significativement les tonnages au final car les vergers sont...

Abricot. En 2026, une production d'abricots quasi stable et des prix en hausse par rapport à 2025

Au 1er août 2026, la production française d1abricots est proche de celle de 2025. Cette stabilité apparente masque des contrastes régionaux marqués. Alors que la Vallée du Rhône connait un rebond significatif, les autres bassins de productions, notamment l'Occitanie, connaissent un recul important, pénalisés par des conditions printanières défavorables. A partir de juin, les...

Pêche. Une production de pêches proche de celle de 2025 et des prix soutenus par une consommation dynamique

Au 1er août 2026, la production française de pêches atteindrait près de 217 000 tonnes en 2026, en très léger repli par rapport à 2025 (- 1 %) et au même niveau que la moyenne des cinq dernières années. Les vergers étant en général irrigués, les vagues de chaleur observées jusqu’en juillet ont principalement réduit le calibre des fruits, avec un impact limité sur les volumes...

Stocks Pommes-Poires. Fin 2026, des stocks de pommes légèrement inférieurs à 2025, et des stocks de poires en hausse

Fin juin 2026, les stocks de pommes sont légèrement inférieurs à ceux de 2025, alors que ceux de poires dépassent ceux de l'an dernier. Les prix à la production de la pomme sont en progression sur un an tandis que ceux de la poire sont en repli mais restent supérieurs à la moyenne quinquennale. Les exportations de pommes et de poires sont en hausse, vers l'Union européenne e...

Fraise. Une production de fraises fragilisée par les épisodes caniculaires

Selon les prévisions arrêtées au 1er juillet 2026, la production française (hors DROM) de fraises est estimée à 74 100 tonnes pour la campagne 2026, proche de celle de 2025 ; les conditions climatiques ont réduit le potentiel de production. En juin 2026, les prix ont été du même niveau que ceux de la campagne 2025 sur le même mois, mais supérieurs de 15 % à la moyenne...