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Essentiel n° 2021-7 | Grand Est | Paru le 21/10/2021
En 2018, le Grand Est est la 2e région de France métropolitaine en surface d’étangs pêchés avec 23 % des surfaces françaises (après le Centre Val de Loire, 33 %). La région contribue à 22 % du tonnage français de poissons d’étang et 3 % du tonnage de salmonidés. Les poissons d’étang comme les salmonidés y sont principalement destinés à la pêche en parcours ou en étang de... |
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Chiffres et données n° 2026-4 | Publications nationales | Paru le 09/02/2026
Réalisée en 2025, l’enquête Aquaculture 2024 mesure le volume et la valeur de la production commercialisée aquacole en France pour l’exercice comptable 2024. Elle évalue également l’emploi concerné par ces activités. |
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Les Dossiers n° 11 | Publications nationales | Paru le 01/04/2011
Une analyse des résultats des recensements de la salmoniculture, de la pisciculture marine et des élevages d'esturgeons portant sur l'activité de l'année 2007. |
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Chiffres et données n° 2023-8 | Publications nationales | Paru le 12/04/2023
Réalisée en 2022, l’enquête Aquaculture 2021 mesure le volume et la valeur de la production aquacole en France pour l’exercice comptable 2021. Elle évalue également l’emploi concerné par ces activités. Elle intègre pour la première fois dans son champ les départements d'Outre-mer. |
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Chiffres et données n° 2021-16 | Publications nationales | Paru le 01/12/2021
Réalisée en 2021, l’enquête Aquaculture 2020 mesure le volume et la valeur de la production aquacole en France métropolitaine pour l’exercice comptable 2020. Elle évalue également l’emploi concerné par ces activités ainsi que les surfaces exploitées. |
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Chiffres et données n° 2024-3 | Publications nationales | Paru le 12/03/2024
En 2022, la production des 3 444 entreprises de l’aquaculture en France atteint 183 896 tonnes, marquant une baisse de 5 % par rapport à 2021. Malgré cette diminution, la valeur totale des ventes finales connait une progression de 2 % pour s’établir à 823,2 millions d’euros, soutenue par une hausse du prix moyen de 7 %. |
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Chiffres et données n° 2021-5 | Publications nationales | Paru le 18/05/2021
Réalisée en 2020, l’enquête Aquaculture 2019 mesure le volume et la valeur de la production aquacole en France métropolitaine pour l’exercice comptable 2019. Elle évalue également l’emploi concerné par ces activités. |
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Primeur n° 227 | Publications nationales | Paru le 01/06/2009
À 37100 tonnes, la production de salmonidés adulte recule de 20 % entre 1997 et 2007. Mais l’équipement des pisciculteurs s’améliore. |
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Chiffres et données n° 2025-6 | Publications nationales | Paru le 25/03/2025
En 2023, l’aquaculture française compte 3 487 entreprises, dont 2 392 qui effectuent des ventes directes à la consommation. Ces 2 392 entreprises ont commercialisé 185 372 tonnes de produits (+ 0,9 % par rapport à 2022) et réalisé un chiffre d’affaires de 929,3 millions d’euros, en hausse de 12,9 %, porté par l’augmentation des prix des huîtres, salmonidés et caviar. Premier... |
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Primeur n° 316 | Publications nationales | Paru le 01/07/2014
En 2012, la filière conchylicole compte 2 900 entreprises, réparties sur l’ensemble du littoral, et commercialise 160 000 tonnes de coquillages pour la consommation. Le volume d’huîtres vendues est un peu supérieur à 80 000 tonnes, en baisse de 26 % depuis 2001. |
