Tomate. En 2022, des récoltes amoindries par la sécheresse et des prix en moyenne plus élevés que les campagnes précédentes

Au 1er novembre 2022, la production 2022 de tomates destinées au marché du frais est estimée à 523 500 tonnes, volume en baisse de 3 % par rapport à 2021, en dépit d’une hausse de 7 % des surfaces nationales (2 760 ha), hausse plus prononcée pour les surfaces de plein air que sous serre. Depuis le début de la campagne, les prix à la production sont plus élevés que ceux des campagnes précédentes, hormis pour le mois d’août. A l’automne les prix se redressent fortement. En octobre, les prix progressent de 64 % sur un an et de 66 % par rapport à ceux de la moyenne quinquennale.

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Sara Garcia, SSP

Roselyne Trauchessec, SSP