MEMENTO 2025
La collection Mémento est publiée par le Service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère de l'Agriculture, de l'Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire. Elle offre chaque année un panorama détaillé de la statistique agricole et alimentaire.
Le recueil rassemble, à partir des données issues de l'ouvrage « GRAPH’AGRI 2025 » (paru en novembre 2025), les dernières informations disponibles les plus significatives de la diversité agricole et alimentaire. Un outil indispensable pour permettre à chacune et à chacun de mieux s'approprier ces données. Il fournit un aperçu synthétique des spécificités dans les domaines aussi variés que l'occupation du territoire, l'emploi, les exploitations et leurs productions, les industries agroalimentaires, la filière forêt-bois, les femmes en agriculture, l'agriculture biologique, ou encore les données économiques.
Cette édition, intégrant les résultats de l'enquête sur la structure des exploitations agricoles en 2023, dresse le plus récent état statistique de l'agroalimentaire en France, avec une mise en perspective régionale et/ou départementale.
