Modalités du tableau (269)Plier/Déplier la boite Années de référence 31 modalité(s) 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992 1991 1990 1989 1988 Classe de dimension économique (CDEX) 4 modalité(s) Ensemble des moyennes et grandes exploitations PBS supérieure ou égale à 25000 € et inférieure à 100000 € PBS supérieure ou égale à 100000 € et inférieure à 250000 € PBS supérieure ou égale à 250000 € Indicateur 218 modalité(s) Nombre d'exploitations dans échantillon Nombre d'exploitations représentées Production brute standard (€) Surface agricole utile (SAU) (ha) Surface en faire-valoir direct (ha) Surface jachère rotationnelle & libre (ha) Surface irriguée (ha) Surface en céréales (ha) Surface en blé tendre (ha) Surface en maïs grain (ha) Surface en orge (ha) Surface en cultures industrielles (ha) Surface en oléagineux sauf colza (ha) Surface en colza (ha) Surface en betterave à sucre (ha) Surface en pomme de terre (nc primeur) (ha) Surface en pois protéagineux (ha) Surface en fleurs (are) Surface en fleurs sous verre (are) Surface en fleurs plein air (are) Surface développée en fleurs coupées (are) Surface en semences et plants (are) Surface en légumes frais (are) Surface en légumes frais de plein air (are) Surface en légumes frais sous verre (are) Surface en lég. frais de plein champ (are) Surface en vergers (ha) Surface en pommiers (ha) Surface en pêchers (ha) Surface en poiriers (ha) Surface en vignes (ha) Surface en vignes pour vin AOC/AOP et IGP (ha) Surface en vignes pour vin sans indication géographique y compris vin de pays (ha) Surface en vignes pour raisin de table (ha) Surface fourragère principale (SFP) (ha) Surface en maïs fourrager (ha) Superficie toujours en herbe (ha) Effectifs animaux (UGB) Effectif bovins (Tête) Effectif de vaches laitières (Tête) Effectif de bovins non laitiers (Tête) Effectif de vaches nourrices (Tête) Effectif de bovins de moins d'un an (Tête) Effectif de veaux de batterie (Tête) Effectif autres veaux de boucherie (Tête) Effectif des autres herbivores (Tête) Effectif ovins (Tête) Effectif de brebis laitières (Tête) Effectif de brebis viande (Tête) Effectif caprins (Tête) Effectif porcs (Tête) Effectif de porcs à l'engrais (Tête) Effectif de porcelets (Tête) Effectif de truies mères (Tête) Effectif de volailles (x 100 Tête) Effectif de poulets de chair (x 100 Tête) Effectif de poules pondeuses (x 100 Tête) Effectif de volailles diverses (x 100 Tête) UGB herbivores par hectare de SFP (UGB/ha) UGB bovins par hectare de SFP (UGB/ha) UGB ovins par hectare de SFP (UGB/ha) Rendement en blé tendre (100Kg/ha) Rendement maïs grain(nc semence) (100Kg/ha) Rendement en orge (100Kg/ha) Rendement en colza (100Kg/ha) Rendement en betterave à sucre (100Kg/ha) Rendement pom.de terre (nc prim) (100Kg/ha) Rendement en raisin (100Kg/ha) Rendement en pommes (100Kg/ha) Rendement en pêches (100Kg/ha) Rendement en poires (100Kg/ha) Rendement en lait de vache (L/Tête) Rendement en lait de brebis (L/Tête) Rendement en lait de chèvre (L/Tête) Rendement en oeufs de poule (Oeufs/Tête) Prix moyen du lait de vache (€/L) Main d'oeuvre totale (UTA) Main d'oeuvre non salariée (UTA) Age du chef d'exploitation Production de l'exercice (k€) Consommations intermédiaires (k€) Valeur ajoutée (VAHF) (k€) Excédent brut d'exploitation (k€) Résultat courant avant impôts (k€) Résultat de l'exercice (k€) Actif immobilisé (k€) Actif immobilisé - Foncier (k€) Actif immobilisé - Constructions (k€) Actif immobilisé - Matériel (k€) Actif immobilisé - Animx reproducteurs (k€) Actif immobilisé - Plantations (k€) Actif circulant (k€) Stocks et en-cours (k€) Valeurs réalisables (k€) Valeurs disponibles (k€) Actif (k€) Capitaux permanents (k€) Situation nette (k€) Subventions d'investissement (k€) Dettes à long ou moyen terme (LMT) (k€) Orientation technico-économique (OTEX) 16 modalité(s) Ensemble des orientations technico-économiques OTEFDD 15 : Céréales, oléagineux, protéagineux (COP) OTEFDD 16 : Cultures générales OTEFDD 28 : Légumes et champignons OTEFDD 29 : Fleurs et horticulture diverse OTEFDD 35 : Viticulture OTEFDD 39 : Arboriculture fruitière et autres cultures permanentes OTEFDD 45 : Bovins lait OTEFDD 46 : Bovins viande OTEFDD 47 : Bovins mixtes OTEFDD 481 + 482 + 483 : Ovins et caprins OTEFDD 484 : Autres herbivores OTEFDD 51 : Porcins OTEFDD 52 : Volailles OTEFDD 53 + 74 : Granivores mixtes OTEFDD 61 + 73 + 83 + 84 : Polyculture, polyélevage
Années de référence (31)Plier/Déplier la boite 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992 1991 1990 1989 1988
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