En mai 2025, le solde des échanges agroalimentaires français est déficitaire à - 432 millions d’euros (M€) alors qu’il était légèrement excédentaire (11 M€) en mai 2024. La hausse des importations en valeur (+ 667 M€, soit + 10 % sur un an) est supérieure à la progression des exportations (+ 224 M€, soit + 3 %). Le solde des produits agricoles bruts recule de nouveau sur un an (- 145 M€), principalement du fait de la hausse des importations de café et de cacao mais aussi de graines oléagineuses. Le solde commercial en produits transformés diminue lui aussi (- 298 M€) pour devenir déficitaire, à un niveau inédit depuis plus de 25 ans, notamment en raison de la nouvelle hausse en valeur des importations de chocolat et de produits transformés à base de cacao. En mai 2025, la baisse de l'excédent commercial agroalimentaire découle principalement de la dégradation des échanges avec les pays tiers.
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