Cerise. En 2022, le rebond de la production s’accompagne d’une baisse des cours

Au1er juillet 2022, la production française de cerises serait 2,5 fois supérieure à celle de l’an dernier historiquement basse. Elle retrouverait un niveau proche de son plein potentiel. La hausse concernerait toutes les régions. Les cours de la cerise diminuent de 35 % sur un an, conséquence du fort rebond de la production. La campagne de commercialisation est plus resserrée cette année, en lien avec l’avancement de la végétation dû aux températures élevées.

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Laurent Bernadette, SSP

Véronique Bouchard-Aerts, SSP