Cerise. En juin 2023, des cours soutenus par un déficit d’offre

Commercialisation, surface et production pour la campagne 2023

Au 1er juin, la production de cerises en 2023 est estimée à 36 900 tonnes, soit une baisse de 5 % sur un an. Elle serait toutefois nettement supérieure à la moyenne 2018-2022. Les intempéries en mai affectent les variétés précoces et réduisent l’offre commercialisée. Dans ce contexte, les prix sont en hausse par rapport à 2022.

Laurent Bernadette, SSP

Maurine Lousteau, SSP

Paru le : 14/06/2023

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N° 2023-67

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