En 2024, les surfaces de céréales d’hiver sont estimées à 6,4 millions d’hectares (Mha) : elles diminueraient nettement par rapport à 2023 (-5,1 %) et par rapport à la moyenne 2019-2023 (-3,5 %). Toutes les céréales d’hiver sont concernées par cette baisse, et particulièrement le blé dur, dont les surfaces diminueraient de 10,5 % par rapport à 2023 et de 15,7 % par rapport à la moyenne 2019-2023. Les pluies abondantes, observées depuis la mi-octobre sur l’ensemble du territoire, empêchent les interventions dans les champs et pourraient conduire à des reports de semis au printemps. En revanche, la sole du colza d’hiver, semé plus tôt, continue d’augmenter (+0,5 % par rapport à 2023).
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