Les cultures de printemps et d’été comme le maïs, le tournesol ou la pomme de terre ont été particulièrement affectées par la poursuite des épisodes caniculaires de cet été. Avec un rendement de 68,2 q/ha et des surfaces converties à l’ensilage, la production 2026 de maïs grain (y.c. semences) est attendue à 8,1 millions de tonnes (Mt), niveau le plus faible depuis 1980. Elle diminuerait de 42 % sur un an sous les effets cumulés d’une baisse des surfaces finalement récoltées (- 26 %) et du rendement (- 21 %). La récolte de tournesol, attendue à 1,3 Mt, serait pénalisée par un rendement historiquement bas, à moins de 17 q/ha. La production de betteraves serait au plus bas depuis plus de 46 ans, avec un rendement estimé, à ce stade, à 68,2 t/ha. Les rendements et par conséquent les productions 2026 des autres cultures arables, à l’exception du blé dur et du colza, ont plutôt été revus à la baisse par rapport à l’estimation d’août.
IraGcu26114
