Poireau. Un marché marqué par une succession de périodes difficiles

Commercialisation, surface et production pour la campagne 2025-2026

Selon les prévisions arrêtées au 1er mars 2026, la production française de poireaux atteindrait 159 800 tonnes pour l’ensemble de la campagne 2025-2026, en recul de 2 000 tonnes par rapport à 2024-2025. Dans un contexte de températures globalement au-dessus des normales de saison sur l'ensemble du pays, les prix sur le mois de février ont été inférieurs de 31 % à ceux de 2025 et de 27 % à la moyenne des prix 2021-2025 sur le même mois.

Sébastien Raulo, SSP

Julie Leduc, SSP

Paru le : 26/03/2026

Publications nationales

Conjoncture – Infos Rapides

Légumes

N° 2026-30

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