Le monde agricole en tendances

Le Monde agricole en tendances présente les transformations du métier d’agriculteur en partant des évolutions passées et de la situation présente pour en esquisser le prolongement tendanciel. Il décrit, entre autres, le recours croissant à une main-d’œuvre salariée et extérieure, la féminisation de l’activité, l’augmentation du niveau de formation des exploitants, la croissance de la productivité, la baisse de la pénibilité physique du travail, la diversification des activités, etc.

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