MOND'Alim 2030. Panorama prospectif de la mondialisation des systèmes alimentaires

La mondialisation des systèmes alimentaires ne se limite pas aux échanges commerciaux ou aux influences culinaires. Phénomène multiséculaire, mais partiellement réversible, elle contribue de plus en plus à l’interpénétration des échelles géographiques : espaces locaux, nations, continents, monde.

Centre d’études et de prospective (CEP), SSP.

Paru le : 10/03/2017

Mis à jour le : 10/03/2022

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Thèmes (3)


Prospective
Etudes pays, comparaisons internationales
Sécurité alimentaire

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2017

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France entière

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